Vous n’avez pas encore goûté aux insectes et vous cherchez de bonnes raisons de vous y mettre ? Vous êtes passé à l’acte, vous avez mangé votre premier insecte comestible ?
Vous êtes un grand amateur d’insectes au quotidien et vous devez justifier sans cesse auprès de Tantine pourquoi vous mangez des insectes ? Nous avons préparé la compil idéale pour vous !
Manger des insectes : 10 bonnes raisons de vous y mettre
1/ Manger des insectes, c’est bon tout simplement !
Depuis l’ouverture de notre boutique d’insectes comestibles en 2009, on vous le répète : les insectes à manger c’est bon ! Chaque espèce d’insectes à ses spécificités de goûts, de saveurs, certains insectes se rapprochent d’un goût de bacon, d’autres d’amandes… Chaque insecte a sa texture, son arôme, son histoire… Il suffit de franchir la barrière psychologique et, vous voila prêts à manger des insectes !
2/ Manger des insectes vous permet de prendre soin de votre ligne.
Les insectes comestibles sont riches en protéines, des protéines par ailleurs facilement assimilables par l’organisme. Le taux de protéines des insectes comestibles est supérieur à celui des végétaux ainsi qu’à celui des viandes, œufs et volailles. Si vous cherchez à renforcer votre consommation de protéines, manger des insectes est une solution.
3/ Manger des insectes vous rend intéressant
Alors qu’un de vos amis pense subjuguer les invités en leur parlant de sa consommation de chou Kalé, vous êtes déjà un cran au-dessus : vous consommez des insectes. Même si nous sommes 2,5 milliards d’humains à consommer des insectes, personne n’est obligé de savoir que vous n’êtes pas le premier 😉
4/ Manger des insectes vous ouvre à d’autres saveurs du monde.
Les insectes comestibles sont une saveur du monde à part entière : chaque insecte à son goût qui lui est propre. Même si nous expliquons parfois, sur notre boutique d’insectes comestibles ou sur ce blog, que les saveurs de chaque insecte se rapprochent d’aliments connus comme le bacon, si vous ne mangez pas d’insectes, vous ne découvrirez jamais ces nouvelles saveurs. L’intérêt des insectes que nous vous proposons sur notre boutique insectescomestibles.fr c’est qu’il s’agit d’insectes du monde, des espèces du monde entiers, avec chacun son goût et son histoire provenant de nos propres élevages d’insectes ou en collaboration avec des élevages de qualité. Pour vous ouvrir à ces saveurs du monde : une seule limite celle de franchir le pas et d’oser manger des insectes.
5/ Manger des insectes vous rend plus créatif en cuisine
Lorsque vous aurez mangé vos premiers insectes et si vous êtes un tant soi peu un amoureux des fourneaux, vous remarquerez très vite que les insectes peuvent être intégrés à de nombreuses recettes. D’ailleurs de nombreuses populations le font déjà ! Si vous voulez en jeter plein la vue à votre prochain repas, on est gentils, on vous aide : on vous renvoie à notre rubrique spéciale recettes à base d’insectes « Manger des insectes et les cuisiner« . Et si vous voulez allez encore plus loin, jetez un oeil au livre Délicieux ! 60 recettes à base d’insectes.
6/ Manger des insectes et faites un beau geste pour la planète
La production de gaz à effet de serre est un sujet actuel et une véritable cause du changement climatique. Les élevages traditionnels pour la production de viande produisent une grande quantité de polluants atmosphériques et de sols. L’élevage d’insectes comestibles est une alternative pour la production de protéine animale à faible impact environnemental. Les insectes ont tout bons !
7/ Manger des insectes fait de vous un homme des temps modernes tourné vers l’avenir
Si manger des insectes est aujourd’hui un choix de vie, demain, cela deviendra peut-être une évidence et une nécessité. La population mondiale grandissante, la production mondiale de viande va devoir doubler : à contrario, les surfaces agricoles ne seront pas suffisantes pour assurer une telle production. Manger des insectes se révélera une solution pour répondre à ce défi de demain. Vous avez des années d’avance : vous consommez déjà des insectes !
8/ Manger des insectes vous rend invincible… enfin.. on se comprend 😉
De nombreuses maladies qu’on retrouve chez les animaux traditionnels peuvent se développer en mutant chez l’Homme comme la grippe aviaire et porcine, avec les insectes c’est presque impossible ! Génétiquement, les insectes sont très éloignés de l’Homme : beaucoup plus que le porc, la volaille et autres animaux d’élevage traditionnels. Ainsi, les insectes seraient une source plus sûre de protéines et transmettraient moins de maladies vers l’Homme comparé aux viandes traditionnelles.
9/ Manger des insectes du monde permet de favoriser la bio-diversité
Plusieurs études scientifiques ont permis de mettre en évidence des liens entre l’entomophagie (le fait de manger des insectes) et le maintien de la biodiversité. Au Malawi par exemple, la consommation et la récolte contrôlée d’une espèce de chenille ont permis la sauvegarde de leur arbre hôte et ainsi la préservation de la chenille. Consommer des insectes du monde provenant d’élevages de qualité, comme sur notre boutique d’insectes comestibles, permet aussi de valoriser un savoir-faire ancestral de préparation des insectes (notamment en Asie et en Afrique). Manger des insectes, c’est aussi s’ouvrir au Monde et le découvrir !
10/ Manger des insectes et se dire, je l’ai fait !
Parfois dans la vie il faut savoir oser et se dépasser : manger un insecte peut aussi être un challenge que vous parviendrez à relever pour en ressortir plus fier d’avoir osé... et sans doute convaincu de recommencer !
