On se retrousse les manches, et c’est parti!
1) Coupez les petits pains en deux moitiés. Puis recoupez ces deux moitiés en 4 morceaux. Toastez-les très légèrement.
2) A l’aide d’une cuillère, tartinez le pain de crème fraîche. Posez le criquet dessus.
3) Versez quelques gouttes de citron pressé, puis piquez le criquet avant d’ajouter un brin de romarin. Mettre au frais avant de servir.
Petite astuce: le fromage blanc allégé battu au fouet électrique peut remplacer la crème fraîche.
Une recette simple mais qui ,sans aucun doute, surprendra vos amis !
