Quels sont les défis auxquels sont confrontées les entreprises ? L’innovation est le moteur du progrès dans tous les secteurs, et l’industrie agroalimentaire ne fait pas exception à ce principe. Alors que les pratiques agricoles durables et efficaces sont plébiscitées par les organismes internationaux, l’industrie agroalimentaire est confrontée à des défis uniques dans leur quête d’innovation. … Continuer la lecture de Innovation dans le secteur de l’agroalimentaireLire la suite
Comment cuisiner des plats originaux pour surprendre vos invités
Que vous soyez un cordon bleu ou que votre expérience de l’art culinaire se limite à faire réchauffer des plats surgelés au micro-ondes, vous vous accorderez pour dire que, quand on reçoit, on aime toujours mettre les petits plats dans les grands. Et à chaque invitation, la question est la même : vous vous demandez … Continuer la lecture de Comment cuisiner des plats originaux pour surprendre vos invitésLire la suite
Comment la consommation d’insecte peut contribuer à lutter contre certaines maladies ?
L’introduction d’insectes dans notre alimentation pourrait non seulement stopper la malnutrition dans certains pays et répondre à la problématique de la croissance démographique, mais devenir également une solution viable et efficace pour préserver notre santé physique et mentale. On en parle ici ! Les insectes, une grande source d’antioxydant Le rôle des antioxydants est de … Continuer la lecture de Comment la consommation d’insecte peut contribuer à lutter contre certaines maladies ?Lire la suite
Le CBD pour la cuisine : cuisiner sainement et agréablement avec de l’huile de chanvre
Le cannabidiol, un ingrédient actif de la plante de chanvre, a de nombreuses utilisations. En particulier dans le secteur de la santé et du bien-être, de nombreux produits à base de cannabidiol sont apparus sur le marché ces dernières années. Le CBD est obtenu à partir de chanvre médical spécialement cultivé et strictement contrôlé et … Continuer la lecture de Le CBD pour la cuisine : cuisiner sainement et agréablement avec de l’huile de chanvreLire la suite