Dans le monde de la cuisine contemporaine, une nouvelle tendance émerge avec force : l’incorporation du CBD, ou cannabidiol, dans une variété de plats et de desserts. Cet engouement pour le CBD dans la cuisine est loin d’être surprenant lorsque l’on considère les multiples bienfaits attribués à cette substance dérivée du chanvre. Entre ses effets … Continuer la lecture de Recette de moelleux au chocolat à l’huile de CBDLire la suite
Innovation dans le secteur de l’agroalimentaire
Quels sont les défis auxquels sont confrontées les entreprises ? L’innovation est le moteur du progrès dans tous les secteurs, et l’industrie agroalimentaire ne fait pas exception à ce principe. Alors que les pratiques agricoles durables et efficaces sont plébiscitées par les organismes internationaux, l’industrie agroalimentaire est confrontée à des défis uniques dans leur quête d’innovation. … Continuer la lecture de Innovation dans le secteur de l’agroalimentaireLire la suite
Comment cuisiner des plats originaux pour surprendre vos invités
Que vous soyez un cordon bleu ou que votre expérience de l’art culinaire se limite à faire réchauffer des plats surgelés au micro-ondes, vous vous accorderez pour dire que, quand on reçoit, on aime toujours mettre les petits plats dans les grands. Et à chaque invitation, la question est la même : vous vous demandez … Continuer la lecture de Comment cuisiner des plats originaux pour surprendre vos invitésLire la suite
Comment la consommation d’insecte peut contribuer à lutter contre certaines maladies ?
L’introduction d’insectes dans notre alimentation pourrait non seulement stopper la malnutrition dans certains pays et répondre à la problématique de la croissance démographique, mais devenir également une solution viable et efficace pour préserver notre santé physique et mentale. On en parle ici ! Les insectes, une grande source d’antioxydant Le rôle des antioxydants est de … Continuer la lecture de Comment la consommation d’insecte peut contribuer à lutter contre certaines maladies ?Lire la suite