Archives : Recettes

On se retrousse les manches, et c’est parti! 1) Coupez les petits pains en deux moitiés. Puis recoupez  ces deux moitiés en 4 morceaux. Toastez-les très légèrement. 2) A l’aide d’une cuillère, tartinez le pain de crème fraîche. Posez le criquet dessus. 3) Versez quelques gouttes de citron pressé,  puis piquez le criquet avant d’ajouter … Continuer la lecture de Canapés aux criquetsLire la suite

Mettez le cidre au frais et c’est parti ! 1) Mélangez farine, œufs, lait, un peu de sucre et  20 g de beurre en morceaux , de manière à faire une pâte à crêpes. Ajoutez-y les insectes coupés en petits morceaux (au dernier moment pour ne pas le noircir) et le chocolat coupé  en petits … Continuer la lecture de Crêpes sauteusesLire la suite

Mmmh l’odeur des cookies en train de cuire, ça me rappelle mon enfance ! 1) Préchauffez le four à th.5/6 (175°C). Mélangez beurre, sucre et oeuf. Battez quelques minutes, puis ajoutez la farine à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, et enfin introduisez les criquets ! 2) Formez une vingtaine de boules aplaties … Continuer la lecture de Cookies croquantsLire la suite

Envie de fraîcheur ? Avec insectescomestibles, customisez vos salades ! Une salade au goût de l’Asie, qui va faire des curieux ! 1) Dans un bol, délayez le jus de citron et le miel. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, mélangez bien et réservez au frais 2) Epluchez, lavez et essorez la salade. Mettez-la … Continuer la lecture de Salade CricriLire la suite