L’entomophagie (manger des insectes) en Amérique Latine, est une pratique qui remonte à l’époque préhispanique. Aujourd’hui, sont enregistrées 504 espèces d’insectes comestibles au Mexique. Insectes, libellules, vers de maguey, coléoptères, fourmis, abeilles, sauterelles, jumiles …Read more
Entomophagie
8 insectes comestibles qui se mangent à travers le monde
Comme tout bon Entomophage (mangeur d’insectes), nous savons que les insectes sont bien plus que des parasites … Ils sont ce qu’il y a de mieux pour le dîner ! Dans de nombreux cas, les personnes ont commencé à manger des insectes par nécessité, mais de nos jours ils sont devenus un véritable effet de … Continuer la lecture de 8 insectes comestibles qui se mangent à travers le mondeRead more
Les insectes comestibles : pour l’apéritif mais pas que !
Dans les pays occidentaux, la clientèle des bars grignote des bretzels et des cacahuètes pour accompagner ses verres de bière. En Thaïlande, ce sont les grillons, les vers bambous et autres insectes que l’on trouve à la place. C’est ainsi que commence un article de IRIN news, que je vais vous traduire aujourd’hui. C’est mon … Continuer la lecture de Les insectes comestibles : pour l’apéritif mais pas que !Read more