La consommation d’insectes est une pratique courante depuis des siècles dans certains pays asiatiques et africains. Le ver de palmier figure parmi les plus appréciés des insectes comestibles. Il serait même très bénéfique pour la santé. Grâce pour son apport très riche en protéine, le ver de palmier fait partie de ces aliments qui seront … Continuer la lecture de Le ver de palmier : un insecte bénéfique pour la santéLire la suite
Divers
Les start-up croquent à pleine dents des Insteaks !
Steaks à base d’insectes : Cela existe vraiment ! des steaks à base d’insectes, nous les appelons les insteaks. J’en parle sur mon blog de cuisine : http://romaincuisine.fr La question qui se pose, dans le monde culinaire, les steaks à base d’insectes, vont-ils un jour remplacer, les véritables steaks ou entrecôtes ? N’oubliez pas votre tablier de … Continuer la lecture de Les start-up croquent à pleine dents des Insteaks !Lire la suite
Graine de nigelle
Le Nigella Sativa est une plante qui produit des graines à forte odeur aromatiqufe utilisées aussi bien en cuisine que comme remède naturel pour maintenir la santé. Ces graines, on les appelle aussi cumin noir. Le cumin noir est originaire de la région méditerranéenne, mais son nom a plus une connotation qui vient des terres … Continuer la lecture de Graine de nigelleLire la suite
Mangeons-nous des insectes pendant que nous dormons?
Qui n’a pas entendu dire que nous mangeons en moyenne 10 à 20 insectes tout au long de l’année pendant notre sommeil? Aujourd’hui, nous allons essayer de faire la lumière sur ce sujet Tout vient d’une publication dans un magazine français il y a près de 20 ans, dans laquelle il était précisé qu’une étude … Continuer la lecture de Mangeons-nous des insectes pendant que nous dormons?Lire la suite