Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?

L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres humains (FAO) rencontre détracteurs comme passionnés dans le monde occidental. Loufoque manger des insectes ? Tandis que les plus récalcitrants voient le fait de manger des insectes comme quelque chose de dégoûtant, il semblerait que … Continuer la lecture de Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?Lire la suite

Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectes

L’équipe et moi-même vous adressons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année. L’occasion pour nous de vous annoncer que de nombreuses nouveautés et projets arrivent que nous avons vraiment hâte de vous dévoiler ! C’est l’occasion aussi de rédiger cet article pas comme les autres ! Vous nous posez des questions ou faites des remarques … Continuer la lecture de Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectesLire la suite

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