Ce dimanche, 27 septembre 2012, un important salon d’entomologie à la salle polyvalente (rue des Violettes) d’Escaudoeuvres a eu lieu de 9h à 18 h. Celui-ci a été organisé par M Yves Tanchon. Pour la première fois ce salon réunissait des spécialistes de l’entomologie à Escaudoeuvres. Des insectes du monde entier étaient présentés ! Une … Continuer la lecture de Le salon de l’entomologie et de l’entomophagie (manger des insectes)Lire la suite
Actus
Rencontre avec Harman Singh Johar, éleveur d’insectes aux US
Il n’est pas rare de trouver des choses effrayantes qui rampent et se cachent dans les placards des étudiants d’Université. Seulement, dans l’appartement de Harman Singh Johar, leur présence est parfaitement intentionnelle.Lire la suite
Manger des insectes : les stars s’y mettent aussi..
Lorsque le couple Jolie-Pitt a emmené ses six enfants au Cambodge sur les terres de Maddox, leur fils aîné, le clan Brangelina a expérimenté un plat local plutôt atypique : les grillons. Apparemment les habitants du pays les mangeraient comme des chips.Lire la suite
Thaïlande : rencontre avec avec une éleveuse d’insectes
Me voici donc de nouveau au pays du sourire, encore et toujours à la recherche de nouveau élevages et de nouveaux produits à vous proposer. Je me rends donc dans un petit village reculé dans la campagne à quelques kilomètres de la frontière Cambodgienne et fais halte dans une maison traditionnel de Surin; je suis … Continuer la lecture de Thaïlande : rencontre avec avec une éleveuse d’insectesLire la suite