Ce soir, je me suis rendu dans une charmante librairie située en région parisienne ou j’y étais attendu pour y faire une présentation de mon livre de recettes d’insectes ainsi que d’y signer certaines couvertures pour le plus grand plaisir du publique parisien entomophage.Read more
Actus
Dégustation d’insectes au menu du lycée Marguerite
Cette année, le lycée Margueritte à Verdun participe au projet européen Comenius. Une classe de 1 ère S travaille autour du thème de l’alimentation, et plus précisément, celle du futur. C’est en écho à ce travail, et en profitant de la semaine du goût, que les trois professeurs qui encadrent le projet Clarisse Mathiot, Marie-Noëlle … Continuer la lecture de Dégustation d’insectes au menu du lycée MargueriteRead more
Le salon de l’entomologie et de l’entomophagie (manger des insectes)
Ce dimanche, 27 septembre 2012, un important salon d’entomologie à la salle polyvalente (rue des Violettes) d’Escaudoeuvres a eu lieu de 9h à 18 h. Celui-ci a été organisé par M Yves Tanchon. Pour la première fois ce salon réunissait des spécialistes de l’entomologie à Escaudoeuvres. Des insectes du monde entier étaient présentés ! Une … Continuer la lecture de Le salon de l’entomologie et de l’entomophagie (manger des insectes)Read more
Rencontre avec Harman Singh Johar, éleveur d’insectes aux US
Il n’est pas rare de trouver des choses effrayantes qui rampent et se cachent dans les placards des étudiants d’Université. Seulement, dans l’appartement de Harman Singh Johar, leur présence est parfaitement intentionnelle.Read more