Que mangerons-nous demain ? il n’est pas rare de se demander à quoi ressemblera le contenu de notre assiette d’ici quelques années. Aurons-nous toujours les mêmes habitudes alimentaires ? D’autres aliments, matières ou textures auront-ils fait leur apparition dans notre sphère gastronomique ? A l’heure où l’on parle des insectes comestibles comme une des solutions pour nourrir la planète … Continuer la lecture de Que mangerons-nous demain ?Lire la suite
Actus
Les Obama mangent dans un restaurant réputé… pour ses tacos aux criquets !
Le président Barack Obama et son épouse Michelle ont été vus fin mai 2016 dans l’un des restaurants préférés de la première dame : Oyamel, connu surtout pour ses tacos aux criquets.Lire la suite
Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?
L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres humains (FAO) rencontre détracteurs comme passionnés dans le monde occidental. Loufoque manger des insectes ? Tandis que les plus récalcitrants voient le fait de manger des insectes comme quelque chose de dégoûtant, il semblerait que … Continuer la lecture de Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?Lire la suite
La star de Divergente, Shailene Woodley, mange des insectes
Toujours en plein marathon promotionnel, la jeune actrice Shailene Woodley fait le buzz suite à une interview au magazine Nylon. Elle y parle notamment de son régime alimentaire.Lire la suite