les pays mangeurs d’insectes La consommation d’insectes se développe de plus en plus dans notre continent. Cependant cela existe depuis des centaines années dans d’autres pays et d’autres régions du monde. Nous vous proposons aujourd’hui un petit zoom sur les pays où manger des insectes est une coutume   La consommation d’insectes en ASIE Les … Continuer la lecture de Zoom sur : les pays mangeurs d’insectesLire la suite

Nous le savions déjà, un insecte est rempli de protéines c’est pourquoi il est une solution nutritive pour l’alimentation de demain. Cependant, il contient plein d’autres richesses par forcément connues Insecte n°1 : Le ver mopane Comme la plupart des chenilles, le cycle de vie du ver du mopane débute lorsqu’il sort de son œuf, … Continuer la lecture de 3 insectes aux vertus incroyablesLire la suite

  Des mouches comestibles à la maison et dans nos assiettes Nous en avions déjà parlé il y a quelques semaines, deux autrichiennes ont crées la Livin Farm pour pouvoir élever ses propres vers de farine comestibles à domicile. Aujourd’hui on vous présente la Farm 432, un incubateur pour pouvoir élever des mouches comestibles. Comment … Continuer la lecture de Des mouches à la maison et dans nos assiettesLire la suite

Les insectes qui étaient jusque maintenant interdit à la consommation en Suisse seront au printemps prochain désormais autorisés. L’office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires à autorisé en décembre dernier la commercialisation de certains insectes. Quels seront les insectes autorisés ? Seulement trois espèces seront autorisées, tout d’abord le grillon domestique, le criquet … Continuer la lecture de Les insectes arrivent en Suisse !Lire la suite