Weekend à Bangkok Je profite d’un rendez-vous avec un contact pour me faire accompagner dans différents lieux où j’espère trouver ce pour quoi je suis ici. Je me balade dans les rues et mis à part quelques vendeurs à la sauvette qui proposent quelques sortes d’insectes je ne trouve pas de produits finis, ni même … Continuer la lecture de Weekend à Bangkok – ThaïlandeLire la suite
Manger des insectes : votre avis nous intéresse !
Aujourd’hui, je vous écris pour pousser un petit coup de gueule sur quelque chose qui me tient à coeur : la législation sur l’alimentation européenne. Des mesures et des directives qui sont prises pour notre santé mais qui peuvent être très, très, très longues. Surtout quand cela concerne quelque chose d’aussi important que les insectes … Continuer la lecture de Manger des insectes : votre avis nous intéresse !Lire la suite
Des nouvelles Fraiches en direct de la Thaïlande.
Me voici donc à Phuket dans le sud de la Thaïlande depuis quelques jours après un bref arrêt à Séoul où j’ai pu trouver au sein de l’aéroport quelques chrysalides de vers à soie en boite. Je passe de -2°C à 30°c en seulement quelques heures.Lire la suite
Pourquoi manger des insectes ?
80% des cultures dans le monde se nourrissent d’insectes pourtant la plupart des personnes en France considèrent les insectes simplement comme des nuisibles.¨Pourtant si l’on considère les insectes comme de la nourriture, d’un point de vue écologique, financière et mondiale, cela commence à paraître beaucoup plus acceptable.Lire la suite