Arrivée sur Chiang Rai au nord de la Thaïlande, je continue mon exploration des différents marchés de jour comme de nuit. Je ne trouve que quelques échantillons d’insectes comestibles dans de rares échoppes ; Je profite d’ailleurs d’une soirée sur le night bazar en compagnie de Thaïs que je viens de rencontrer, pour goûter des « Punaises … Continuer la lecture de La Thaïlande : suite de l’aventureLire la suite
Weekend à Bangkok – Thaïlande
Weekend à Bangkok Je profite d’un rendez-vous avec un contact pour me faire accompagner dans différents lieux où j’espère trouver ce pour quoi je suis ici. Je me balade dans les rues et mis à part quelques vendeurs à la sauvette qui proposent quelques sortes d’insectes je ne trouve pas de produits finis, ni même … Continuer la lecture de Weekend à Bangkok – ThaïlandeLire la suite
Manger des insectes : votre avis nous intéresse !
Aujourd’hui, je vous écris pour pousser un petit coup de gueule sur quelque chose qui me tient à coeur : la législation sur l’alimentation européenne. Des mesures et des directives qui sont prises pour notre santé mais qui peuvent être très, très, très longues. Surtout quand cela concerne quelque chose d’aussi important que les insectes … Continuer la lecture de Manger des insectes : votre avis nous intéresse !Lire la suite
Des nouvelles Fraiches en direct de la Thaïlande.
Me voici donc à Phuket dans le sud de la Thaïlande depuis quelques jours après un bref arrêt à Séoul où j’ai pu trouver au sein de l’aéroport quelques chrysalides de vers à soie en boite. Je passe de -2°C à 30°c en seulement quelques heures.Lire la suite