Les insectes qui étaient jusque maintenant interdit à la consommation en Suisse seront au printemps prochain désormais autorisés. L’office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires à autorisé en décembre dernier la commercialisation de certains insectes. Quels seront les insectes autorisés ? Seulement trois espèces seront autorisées, tout d’abord le grillon domestique, le criquet … Continuer la lecture de Les insectes arrivent en Suisse !Lire la suite
Livin farm, une ferme à la maison pas comme les autres
Quelques explications La livin farm, que l’on traduit « ferme vivante », est l’idée révolutionnaire de deux Autrichiennes. Ces deux jeunes femmes qui se nourrissaient déjà d’insectes ont inventé le moyen d’avoir son propre élevage à domicile, au cœur de la cuisine. D’une hauteur de 61cm, la Livin Farms est moderne et design afin de s’adapter … Continuer la lecture de Livin farm, une ferme à la maison pas comme les autresLire la suite
Mange-t-on trop de protéines ?
Depuis que l’on est tout petit, on n’a de cesse de nous rappeler qu’il est important de manger équilibré, c’est-à-dire de manger de tout, et notamment des protéines, nécessaires à la construction de nos muscles. Seulement, comme toute chose, trop de protéines peut s’avérer néfaste pour notre santé. En effet, de nombreuses études ont prouvé … Continuer la lecture de Mange-t-on trop de protéines ?Lire la suite
Peut-on manger des insectes si l’on est végétarien ?
De plus en plus de personnes se tournent vers un régime alimentaire végétarien. Certaines par dégoût de la viande, d’autres par respect pour la condition animale. D’autres encore suite au récents scandales dans des abattoirs français. En outre, vues les très nombreuses maladies véhiculées par les animaux de bétail (grippe aviaire et porcine, maladie de … Continuer la lecture de Peut-on manger des insectes si l’on est végétarien ?Lire la suite