On parle souvent sur ce blog de la façon dont nous pouvons manger les insectes : les recettes d’insectes, les différentes façons de passer le cap et manger des insectes ou bien encore pourquoi manger des insectes. Finalement, nous avons très peu évoqué ce que les insectes mangent. Bah oui un insecte (comestible ou non) … Continuer la lecture de Qu’est-ce que ça mange un insecte ?Lire la suite
La cigale : un insecte comestible !
Vous connaissez les cigales ? ces insectes sont présents partout en France – sauf en Normandie et en Bretagne – et sont souvent associées à la Provence à cause de leur chant. Vous connaissez le chant des cigales mais saviez-vous que vous pouviez manger des cigales ?Lire la suite
Tortillas aux criquets
On se retrouve cette semaine avec une nouvelle recette comme on les aime ! Une recette d’insecte qui nous vient tout droit du Mexique où les criquets (chapulines) sont une vraie spécialité locale. On vous propose de manger les criquets en tortillas avec cette recette de tortillas aux criquets !Lire la suite
Nos enfants, que pensent-ils des insectes comestibles ?
Dès la naissance et durant l’enfance, nos enfants découvrent peu à peu les différentes odeurs, les textures et les saveurs des aliments. Ce parcours est rempli de découvertes. Selon leur âge, les enfants peuvent adopter différents comportements face aux aliments qui leur sont offerts. Ces changements de comportement sont temporaires et font partis du processus … Continuer la lecture de Nos enfants, que pensent-ils des insectes comestibles ?Lire la suite