Le président Barack Obama et son épouse Michelle ont été vus fin mai 2016 dans l’un des restaurants préférés de la première dame : Oyamel, connu surtout pour ses tacos aux criquets.Lire la suite
Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?
L’entomophagie bien que pratiquée dans une centaine de pays à travers le monde, et par plus de 3 milliards d’êtres humains (FAO) rencontre détracteurs comme passionnés dans le monde occidental. Loufoque manger des insectes ? Tandis que les plus récalcitrants voient le fait de manger des insectes comme quelque chose de dégoûtant, il semblerait que … Continuer la lecture de Sommes-nous sortis du « OMG tu as mangé un insecte » ?Lire la suite
Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?
Vous venez de découvrir l’entomophagie (ou le fait pour l’être humain de manger des insectes), ou êtes un consommateur averti et vous souhaitez en savoir un peu plus sur les différents insectes à manger? Avez-vous une idée des insectes comestibles les plus populaires ? Nous vous proposons de vous faire découvrir les insectes à manger les plus … Continuer la lecture de Quels sont les insectes à manger les plus populaires ?Lire la suite
10 insectes étonnants mais parfaitement comestibles
Vous pensez que manger des insectes est une coutume tribale, encore perpétrée par seulement quelques tribus en Afrique ou en Amérique du Sud ? Faux ! L’entomophagie – la pratique de manger des insectes – n’est pas seulement pratiquée par des tribus sur les continents africains et sud américains. En réalité, il y a même … Continuer la lecture de 10 insectes étonnants mais parfaitement comestiblesLire la suite