Le nombre d’insecte vivants sur terre en même temps est estimé à 10 milliards de milliards. Si nous devions « mesurer » cette quantité, représentez-vous : il y aurait 200 millions d’insectes pour un seul être humain! Un million d’espèces d’insectes ont été répertoriées et décrites mais on en découvre perpétuellement de nouvelles. Quels insectes sont comestibles, … Continuer la lecture de Comestible ou pas comestible ? 4 tactiques pour repérer si un insecte est comestible ou pasLire la suite
Manger des insectes ? Notre guide pour débuter en entomophagie
Si vous atterrissez sur cet article c’est que vous vous intéressez déjà un tant soit peu aux insectes comestibles. Peut-être cherchez-vous des conseils sur comment manger des insectes ? quels espèces d’insectes comestibles je peux manger ? quels goûts ont les insectes comestibles ? On tente ensemble et, en ligne, de vous donner quelques conseils.Lire la suite
Pourquoi l’entomophagie est une piste sérieuse envisagée par l’ONU pour préserver l’environnement
D’ici 2050, plus de 9 milliards de personnes devront être nourries. Découvrez pourquoi l’ONU depuis plusieurs années s’est prononcé en faveur de l’entomophagie pour préserver l’environnement.Lire la suite
Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectes
L’équipe et moi-même vous adressons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année. L’occasion pour nous de vous annoncer que de nombreuses nouveautés et projets arrivent que nous avons vraiment hâte de vous dévoiler ! C’est l’occasion aussi de rédiger cet article pas comme les autres ! Vous nous posez des questions ou faites des remarques … Continuer la lecture de Bêtisier 2015 : les questions et les remarques que l’on entend souvent sur la consommation d’insectesLire la suite