Si vous atterrissez sur cet article c’est que vous vous intéressez déjà un tant soit peu aux insectes comestibles. Peut-être cherchez-vous des conseils sur comment manger des insectes ? quels espèces d’insectes comestibles je peux manger ? quels goûts ont les insectes comestibles ? On tente ensemble et, en ligne, de vous donner quelques conseils.Lire la suite
Cuisiner et manger les insectes
Grillons façon « chapulines à la mexicaine »
La cuisine mexicaine… Qui s’y frotte, s’y pique ! Un peu de piment, des couleurs vives, des saveurs plus qu’exquises… C’est certain, cette cuisine vaut le détour ! Fajitas, burritos, guacamole, tacos… sont des spécialités à tester absolument ! Mais aussi les chapulines à la mexicaine, des criquets plus ou moins gros frits dans l’huile … Continuer la lecture de Grillons façon « chapulines à la mexicaine »Lire la suite
Nos idées pour un menu d’Halloween qui change de l’ordinaire
Dans quelques semaines, vous allez recevoir vos amis pour une soirée d’Halloween. Désormais vous devriez être en capacité d’estimer le nombre de convives, où la soirée va se dérouler et si vous souhaitez être plutôt tranquille autour d’un film ou bien si vous souhaitez miser sur une soirée endiablée ! Attaquons ensemble le menu spécial … Continuer la lecture de Nos idées pour un menu d’Halloween qui change de l’ordinaireLire la suite
Est-ce que manger des insectes est halal ?
Avec l’arrivée des insectes comestibles en Europe, la promotion que fait l’ONU sur le sujet, de nouvelles questions viennent à nous être posées ici en France. Dernièrement, lors d’un salon professionnel, nous avons fait la rencontre d’une famille qui nous a dit être de religion musulmane (si vous passez par ici nous vous faisons un … Continuer la lecture de Est-ce que manger des insectes est halal ?Lire la suite