Avec l’arrivée des insectes comestibles en Europe, la promotion que fait l’ONU sur le sujet, de nouvelles questions viennent à nous être posées ici en France. Dernièrement, lors d’un salon professionnel, nous avons fait la rencontre d’une famille qui nous a dit être de religion musulmane (si vous passez par ici nous vous faisons un … Continuer la lecture de Est-ce que manger des insectes est halal ?Read more
Cuisiner et manger les insectes
Manger des insectes à Bordeaux : le guide de l’apéro insolite entre amis
C’est l’été et nous avons tous envie de flâner dans les parcs, discuter entre amis à l’ombre d’un arbre et profiter des longues soirées d’été. Vous venez d’acheter des insectes sur notre boutique Insectescomestibles.fr ? Vous habitez Bordeaux ? On vous donne nos 5 lieux préférés pour manger des insectes à Bordeaux en plein air.Read more
Brownies aux vers de farine et mousse de fraises
Vous avez déjà mangé des insectes à l’apéritif, en plat… et pourquoi pas en dessert ? Manger des insectes en dessert ?! Je vous conseillais la dernière fois la recette sucrée à base d’insectes : les fraises d’amour aux fourmis. Aujourd’hui, je vous propose une autre recette sucrée celle du brownies aux vers de farine … Continuer la lecture de Brownies aux vers de farine et mousse de fraisesRead more
Manger des insectes : les 10 bonnes raisons de vous y mettre
Vous n’avez pas encore goûté aux insectes et vous cherchez de bonnes raisons de vous y mettre ? Vous êtes passé à l’acte, vous avez mangé votre premier insecte comestible ? Vous êtes un grand amateur d’insectes au quotidien et vous devez justifier sans cesse auprès de Tantine pourquoi vous mangez des insectes ? Nous avons … Continuer la lecture de Manger des insectes : les 10 bonnes raisons de vous y mettreRead more