Comment les insectes sont-ils mangés en Thaïlande ? Lors d’un voyage en Thaïlande dont je suis rentré récemment, je vous ai fait un petit article qui relate l’expérience que les Thaïlandais ont accumulée au fil des ans concernant les insectes comestibles. Leurs ressentis, leurs petits plaisirs et certains de leurs meilleurs trucs et astuces, et … Continuer la lecture de La consommation d’insectes en ThaïlandeLire la suite
L’agent Scully mange un insecte comestible dans X-Files : débat autour du sujet
Qui d’entre vous se souvient encore de ces moments angoissants passés devant le petit écran à vous demander quand est-ce que vous alliez enfin avoir le fin mot de l’histoire de X-Files? En regardant de nouveau la saison complète, j’ai retrouvé ce passage que j’avais complètement oublié !On y voit l’agent Scully, cartésienne et scientifique … Continuer la lecture de L’agent Scully mange un insecte comestible dans X-Files : débat autour du sujetLire la suite
Jules GUIBET nous parle de sa première bouchée d’insectes comestibles
Bonjour, Cela fait de très nombreuses années que je m’intéresse au monde des insectes auquel j’y ai déjà consacré beaucoup de temps par la collection d’insectes que je récupère mort (scarabée, libellule…) ou via des exuvies, par des recherches personnelles et par de l’élevage avec de nombreuses espèces de phasmes. Puis il y a quelques années, … Continuer la lecture de Jules GUIBET nous parle de sa première bouchée d’insectes comestiblesLire la suite
Les insectes sont-ils les nouveaux sushis ?
Pour la grande majorité des gens, les vers, les grillons où les coléoptères sont simplement effrayants et l’idée d’en manger… Brrrrr. Mais comme de nombreuses personnes, et tout particulièrement les Français, commencent à le réaliser, ils peuvent surtout devenir des ingrédients de base de vos repas.Lire la suite