Minuscule… nous parle-t-on d’entomophagie ? Bientôt sorti dans nos salles le prochain film de FUTURIKON intitulé « Minuscule », un film sur l’amitié inter-espèce contre sur fond de bataille à la mort contre un ennemi commun. Cas d’étude sympa pour un article de blog passionnant sur le sujet. Dans une paisible forêt, les reliefs d’un pique-nique déclenchent une … Continuer la lecture de Minuscule, prochain film de FUTURIKON sur l’entomophagie ?Read more
La Fédération Française des Producteurs, Importateurs et Distributeurs d’Insectes (FFPIFI)
On en parle peu, mais la Fédération Française des Producteurs, Importateurs et Distributeurs d’Insectes (FFPIFI) fait un travail formidable et peu connu. Il est encore dommageable de voir que les principaux acteurs du milieu ne lui rendent pas les hommages qui lui sont dus. Read more
Reportage 7 à 8 sur les insectes comestibles
Comme vous avez dû le voir hier soir sur TF1, je l’espère, un très intéressant reportage a été diffusé sur TF1 par l’émission de Roselmack, 7 à 8. Parmi les nombreux sujets abordés par le journaliste, il en était bien sur un qui nous est allé droit au coeur, celui des insectes comestibles. Read more
Chef d’Insectes Comestibles | David Faure – Restaurant Aphrodite
Aujourd’hui, je commence une nouvelle série d’articles portant sur la communauté entomophage et ce que certains de ses membres font pour la faire vivre et la développer. J’aborderai aujourd’hui le cas du Chef cuisinier David Faure, du restaurant Aphrodite qui a récemment participé à un reportage pour France 5.Read more